臭氧消毒設備（bèi）在（zài）食品生產行業中的應用
發布時間：2019/11/4 15:28:341瀏覽次數：60
臭氧消（xiāo）毒設備在食品生產行業中的應用
臭氧以其（qí）特有的氣味而得名，它是一種氣體強（qiáng）氧化劑，具有殺（shā）菌力強、不產生任何殘留汙染、可直接對（duì）食品車間使用（yòng）等優點。作為（wéi）一種廣譜高效殺菌劑，其（qí）殺菌速（sù）度較氯快300—600倍，可以快速殺滅各種細菌繁殖體和芽孢、病毒和真菌，如大腸杆（gǎn）菌、沙門氏菌、金黃（huáng）色葡萄球菌、枯草杆菌、黑色變種（zhǒng）芽孢（bāo）、黑曲（qǔ）黴、乙型肝炎表麵抗原等。臭氧極不穩定，可自（zì）行分（fèn）解成氧，不產生任何殘（cán）留汙染。
其實在自然界中，臭氧是廣泛存在的，隻是不同條件（jiàn）下濃度差別很大，不易（yì）被人察覺而已。現在人們普（pǔ）遍了解的大（dà）氣臭（chòu）氧（yǎng）層，是阻擋太陽紫外線（xiàn）的天然屏障，它（tā）是由太（tài）陽光的一種特定波長光譜的光照射空氣後產生的。雷（léi）雨過後，人們會呼吸到一種特殊的清新味道，實際上就是低濃度的臭氧。因為（wéi）在雷（léi）雨到來前，閃電會將周圍的氮分子（zǐ）和氧分子剝離出來，產生小規模的臭氧。大氣層中的紫外（wài）線也會將氧氣分解，自由的氧原子有時（shí）會（huì）和氧分子結（jié）合，形成臭氧。
隨著人們對化學消毒劑殘留造成食（shí）品汙染的重視，臭氧將成為食品生（shēng）產行業的新興消毒劑而得（dé）到迅速（sù）的推（tuī）廣和使用。
據調查，上（shàng）海康久消毒技術有限公司（sī）研發生產（chǎn）的 AORODO雙核臭氧消毒設備在食品廠的加工（gōng）間、貯藏室與（yǔ）加工設備的消毒應用中是非常方便、有效的。傳統（tǒng）的消（xiāo）毒方法是用（yòng）甲醛等化學試（shì）劑熏蒸。眾所（suǒ）周（zhōu）知，甲醛熏（xūn）蒸的弊病較多。研究證（zhèng）明，在控製空氣微生物方（fāng）麵，臭氧（yǎng）是甲醛（quán）和其他化學熏劑的理想（xiǎng）的替代物。通過化（huà）學霧化、紫外線與臭氧作消毒（dú）劑的對照試驗，結論是使用臭氧，既有效而且又無殘留，還大大抑製了（le）加工設（shè）備（bèi）中大腸杆菌群小（xiǎo）球菌和酵母菌的生長（zhǎng）。
而（ér）且，從使用AORODO雙核臭氧消毒設備進行滅菌的食品廠的檢測（cè）報告（gào）可看到，菌檢全（quán）部合格，完全替代（dài）了令人頭痛的甲醛熏蒸消毒。同時，使用AORODO雙核臭氧消毒設備還可以減少非生產作業，減少能耗，取得（dé）滿意的效果。 對於沒有通風口或隻有進（jìn）風口、沒有回風口的潔淨區、實驗檢（jiǎn）驗區（qū）等（děng），上海康（kāng）久消毒技術有限公司專門為此設（shè）計的AORODO移（yí）動式雙核臭氧（yǎng）發生器，采用進口殺菌模塊，散發出的臭氧濃度更濃，可以殺滅環境中及物體表（biǎo）麵的細菌，防（fáng）止細菌（jun1）滋生、繁衍。該臭氧（yǎng）消毒設備還（hái）具有能迅速將臭氧傳送到空間內的各個地方、無死角、智能控製、易移（yí）動使用、可達到百級潔淨（jìng）度等優點，從而有效控製（zhì）微生物對食品的二次汙染、提高食品衛生質量。而（ér）且臭氧的氣味可有效驅趕鼠蟲，有效降低生物對（duì）食品生產（chǎn）過程中的危害。
需要注意的是，無論使用臭氧還是（shì）紫外線，對人體均有危害（hài），需（xū）要在工人下班後開啟，上班前關啟，然後開門窗通風、臭氧散（sàn）盡（jìn）後，工（gōng）人方可進車間工作。
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